※【追記】この記事(2018年秋)を書いた翌年 2019年6月に、スープ改訂版と思われる新しいのを食べて記事にしてますので、よろしければそっちも御覧ください。
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実はよく、通販のラーメンを買って食べてる。
【メール便】【送料無料】濃厚にんにく醤油味!≪二郎系 ラーメン2食セット≫ 価格:1,300円 |
カップ麺や袋ラーメンも好きだけど、通販の生麺、半生麺も結構おいいしのがある。
最近メール便で送料無料で買える商品も多いので比較的割安で入手できる。
今回購入したのは、楽天、桔梗庵の「二郎系ラーメン 濃厚にんにく醤油味」
私自身は二郎系というか、二郎インスパイア系のラーメンはよく食べるが、二郎は行ったことがない、多分今後も行くことはない。
でも二郎系の味は好きなのでちょっと興味があって購入しました。
一食分の麺の量が250gとボリュームは二郎系と同じくらい。
お値段は2食で送料込み1300円。
10色だと送料込み5000円。
まあ、楽天ポイントもつくので、もうちょっとお安くなる。
ちなみに買い回りキャンペーンの店舗増やすのに、ラーメン好きな人ならこれで1〜2店舗増やすのは結構楽な方法。
注文し、結構時間かかったが、無事到着。
パッケージを開けると、麺とメインのスープは一食分が一袋だけど、油と乾燥にんにくは一食分で2袋という変な構成になってる。まあ、量が多いのが理由だろうけど。これで一食分。
予め準備するのはもやし1袋と、キャベツ数枚、あとチャーシューはスーパーで買ってきたのを用意した。
以下の手順で調理する
お湯沸かす。このラーメンはフライパン等を使わないですが、お湯たくさん使います。
・野菜を茹でるお湯
・麺を茹でるお湯
・スープを溶かすお湯
コンロが3つあれば楽ですが、通常の2つ口のコンロだと、ヤカンのお湯を沸騰させてからスープと丼を温めるために丼にお湯とスープ入れて温めつつ、極力大きな鍋にお湯をはり2つ比にかけると多少やりやすいかと。
コンロ一つだとちょっと厳しいかな。
(1)野菜を茹でる。45秒〜1分って書いてありますが、小さい鍋だと、この大量の野菜投入でお湯の温度がかなり下がるので、再沸騰させるまで茹でたほうがいいかな。
(2)麺を茹でる。麺の量が多いので、家庭用の小さい鍋だとチトつらいけど、少しでも大きい鍋でゆでたほうがよい。硬めで5分ってなってるけど、私はもうちょっと茹でたほうが美味しいと思う。
(3)麺を茹でてる時間に、ヤカンのお湯をもう一回沸騰させて、丼にスープと400mlのお湯を入れる。
(4)麺が茹で上がったら、スープの中に入れる。
(5)予め茹でておいた野菜を乗っける。
チトキャベツが上に固まった....
(6)にんにくチップスを乗っけて食べる。
って手順ですが、(4)の段階で、明らかに丼の大きさが足りないことが判明し、スープと麺を一部を別の器に入れて完成させました。
ちょっとキャベツが上部に固まりすぎて二郎っぽくなくなった。
天地がえしするとこんな感じ。太麺の感じは結構いい感じ。
食べてみます。うん、にんにくが強い、「にんにく醤油味」って感じですね、まさに、ちょっと二郎系としてはどうなんだろうって感じはあります。
※ちなみに後日もう一回作ってみましたが、その際はにんにくパウダーを入れずに食べてみましたが、それでもにんにく感がとても強く、もともとのスープ自体がにんにくたっぷりって感じで、ぶっちゃけにんにくチップス入れてもあんま味変わらないなあって感じでした。
にんにくを入れた二郎系って話なら、まあ、ある程度近い味と言えるでしょう。
近所に二郎系のお店がない方には結構いい商品なんじゃないかなって思います。
ボリュームは野菜を含めると、普通のラーメン店の2食分以上 です。少食の人はフィニッシュできないでしょう。
ただ、やはり、価格が価格なので、近所に二郎系のある人はおとなしくお店に行ったほうがコスパが良いですね。
やっぱりチャーシューまで自宅で揃えるとお店で食べるのとコストが変わらないです。
お家にチャーシューがある人ならいいのだろうけど。
と、記事を書いたあとに楽天を見るとスープが変わったって書いてある。私のが変更前か後かは、よく分かんないです、にんにく感は薄くなってるかもです。
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※【追記】この記事を書いた翌年 2019年6月に、スープ改訂版と思われる新しいのを食べて記事にしてますので、よろしければそっちも御覧ください。