あちこちにある壱角家さんですが、家系は最近あまり興味ないので、普段入らないお店です。
昔ってか大昔、会社の近くにあった、はなまる(花◯)っていう家系ラーメンのお店はかなり通ったのですが、家系に通ったのはそのくらいかな。
まあ、以前、醤油壱郎ラーメンを食べたときの記事を掲載しました。
ちょっと、醤油壱郎は、ぶっちゃけイマイチな感じでした(※あくまでも個人の感想です)が、壱角家を通りかかったとき、ああ、また出たか...って感じだったけど、家に返ってネットでぐぐったところ、良さげな評価だったので、また食べに行きました。
背脂味噌壱郎ラーメン(並)880円(税込み)+無料のごはんを注文。
いつもどおり特にアレンジせずに、全てノーマル。
しばらくして登場した味噌壱郎。
野菜の上に乗ってるのは、背脂でした。
標高、まあ、低めだけど、キャベツ多めの茹で野菜。
麺はこんな感じ、まあ、家系ラーメンの麺ですね。
やや太めの麺なので、まあ、こういう味も合いそうです。
食べてみると、うん、醤油壱郎で感じたパンチの弱さとは違い、結構塩気の効いた味の濃い味噌味。
なんというか、東北とかの味の濃い、塩っぽい味噌ですね。
ご飯は、まあ、無料ライスってこともあり、結構パサパサしたお米ですが、この味の濃い味噌ラーメンにはライスがよく合います。
基本、私はラーメン+ご飯ってのはやらないのですが、味噌壱郎の場合は大盛りよりも、並+ライスのほうが良さそうですね。
で、二郎インスパイア系ですが、にんにく感がないという、ちょっと不思議なバランス感ですが、味の濃い味噌味で麺も茹で野菜も美味しく食べられます。
まあ、テーブルに置いてあるにんにくを乗っけてにんにく感を追加しました。
醤油壱郎よりもだいぶ満足感のある一杯でした。
思ったよりだいぶ美味かった!
思ったよりだいぶ美味かった!
のだが、この記事を書くために店のポスターを見ると、「焦がしにんにくオイル」をぶっかけてあることになっており、ポスターの写真も茶色いのがかかってましたが、私のは白い脂が乗ってた(ちょっと食べたけど味のない脂でした)だけで、にんにく感のないラーメンでした。
ネットで他の口コミを見ても茶色いのが乗ってるので、やっぱ私のはちょっと違ったみたいで、なんだこりゃ、肝心の「焦がしにんにくオイル」をかけ忘れたか、もしくは仕込みのミス??でしょうかね、謎ですが、まあ、確認するためにもう一度食べに行くのも面倒だから、あま、どっちでもいいや。
テーブルに置いてあるにんにくを入れたので、まあ、近い味にはなっただろうし。